Gazozun içinde gayzer yapan şey nedir?

Mentos şekerlerinin yüzeyinde çekirdeklenme bölgeleri adı verilen küçük delikler bulunur karbondioksit kabarcıklarının oluşması için ideal yerler sağlar. Mentos şekerleri sodaya batırıldığında o kadar çok çekirdeklenme alanı yaratıyor ki büyük kabarcıklar hızla oluşuyor. Bu, şişenin içinde sıvı spreyi ağızlıktan itecek kadar güçlü bir basınç artışına neden olur.

Soda patlaması, basınçlı karbondioksit gazının salınmasının bir sonucudur. Karbondioksit, yüksek basınç altında sodada çözünür ve basınç bırakıldığında gaz hızla genişler ve kabarcıklar oluşturur. Bu, sodanın köpürmesine ve şişeden patlamasına neden olur.

Şofben etkisi en çok diyet sodada belirgindir çünkü diyet soda normal sodadan daha fazla karbondioksit içerir. Daha yüksek karbondioksit içeriği daha fazla kabarcık oluşturur ve bu da daha güçlü bir patlamaya yol açar.

Ayrıca şeker kristalleri veya tuz kristalleri gibi çekirdeklenme bölgeleri olan diğer nesnelerle de bir soda şofben oluşturabilirsiniz. Ancak şofben etkisi Mentos şekerlerindeki kadar güçlü olmayacak çünkü bu nesnelerin çekirdeklenme bölgeleri çok fazla değil.