Özgürlük çayı nedir, içeceğin adı neden bu?

Özgürlük Çayı 1773 Çay Yasası'na aykırı olarak Britanya Amerika'sındaki On Üç Koloni'ye kaçırılan çaya verilen isimdi. Çay Yasası, Britanya Parlamentosu'nun kolonileri İngilizlerden çay almaya zorlayarak kontrolü elinde tutma girişimiydi. Doğu Hindistan Şirketi.

Sömürgeciler Çay Yasasına karşı çıktılar çünkü bunu özyönetim haklarının ihlali olarak görüyorlardı. Ayrıca İngilizlerin kendilerinin kolayca üretebilecekleri bir ürün için onlara vergi vermesi gerçeğine de kızdılar. Aralık 1773'te Boston'daki bir grup sömürgeci kendilerini Mohawk Kızılderilileri olarak gizlediler ve çay taşıyan üç İngiliz gemisine bindiler. Boston Çay Partisi olarak bilinen bir protesto eylemiyle çayı Boston Limanı'na attılar.

Boston Çay Partisi'nin ardından İngilizler, Boston limanını kapatan, Massachusetts sömürge hükümetini askıya alan ve İngiliz birliklerinin sömürge meclisinin izni olmadan kolonide konuşlanmasına izin veren Zorlayıcı Yasaları çıkararak misilleme yaptı. Bu eylemler sömürgeciler ile İngilizler arasındaki gerilimi daha da artırdı ve On Üç Koloninin savaşa doğru itilmesine yardımcı oldu.

Boston Çay Partisi'nde kullanılan çay, Hollanda'nın Dort limanından kaçırılarak getirildi.

Bugün birçok çay şirketi Özgürlük Çayı satıyor tarihi ve sembolik değerinden ilham alıyor. Bu şirketler, o dönemde içeceğin temsil ettiği orijinal direniş ve özgürlük ruhuna saygı göstermek için genellikle Kuzey Amerika'ya özgü doğal bitki ve baharatları kullanarak birinci sınıf karışımlar hazırlıyor.