EARL GREY ÇAYI TATLANDIRMAK İÇİN HANGİ TÜR PORTAKAL KULLANILIR?

Earl Grey çayını tatlandırmak için kullanılan portakal bergamottur. Bergamot, anavatanı Güneydoğu Asya olan bir narenciye meyvesidir. Yeşil veya sarı renkli, küçük, yuvarlak bir meyvedir. Bergamot portakalının kabuğu, Earl Grey çayını tatlandırmak için kullanılan esansiyel yağı üretmek için kullanılır. Bergamot yağı hem narenciye hem de çiçeksi bir tada sahiptir. Ayrıca şeker ve dondurma gibi diğer yiyecek ve içeceklere tat vermek için de kullanılır.