Bir fincan siyah çayda ne kadar theaflavin var?

Theaflavinler siyah çayda bulunan bir grup polifenoldür. Bir fincan siyah çaydaki theaflavin miktarı çayın türüne, kullanılan çay miktarına ve demleme süresine göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak bir fincan siyah çay 10 ile 20 mg arasında theaflavin içerir.