Limonlu turta çayı bulanık kimyasal mı yoksa fiziksel değişim mi?

Çaya limon suyu eklendiğinde limon suyundaki sitrik asit, çaydaki kafeinle reaksiyona girerek kafein sitrat adı verilen yeni bir bileşik oluşturur. Bu reaksiyon kimyasal bir değişimdir çünkü başlangıç ​​materyallerinden farklı özelliklere sahip yeni bir maddenin oluşmasıyla sonuçlanır. Kafein sitrat suda çözünmediği için çay bulanıklaşacaktır.