Çin çayının İngiliz çayından farkı nedir?

- Çin çayı: Çin kökenli.

- İngiliz çayı: İngiliz sömürge döneminde Hindistan'da ortaya çıktı.

İşleniyor

- Çin çayı: Güneşte kurutma, tavada kızartma ve elle yuvarlama gibi geleneksel teknikleri kullanır.

- İngiliz çayı: Kurutma, kesme, fermente etme, oksidasyon için endüstriyel işleme tabi tutulur.

Türler

- Çin çayı: Çay bitkisinin türüne göre çeşitli türleri vardır

(örn. yeşil çay, siyah çay, bitki çayı, beyaz çay, pu-erh).

- İngiliz çayı: İngiliz Kahvaltısı ve Earl Grey gibi klasik çeşitler de dahil olmak üzere ağırlıklı olarak siyah çay.

Bira yapımı

- Çin çayı: Tipik olarak her çay türü için farklı sürelerde ve demleme oranlarında sıcak suda demlendirilir.

- İngiliz çayı: Genellikle sütlü kaynar su, tercihe göre şeker ile.

Sağlığa Faydaları

- Çin çayı: Potansiyel antioksidan, sindirim sistemi ile ilişkili

ve çay türüne bağlı olarak bilişsel faydalar.

- İngiliz çayı: Siyah çayın olası antioksidan özelliklerinin yanı sıra kafeinden dolayı nemlendirme ve hafif uyarım sunabilir.

Kültürel Önem

- Çin çayı: Tarihinde Çin kültürüne bağlı derin bir çay törenleri, ritüelleri ve sanatı geleneği vardır.

- İngiliz çayı: İngilizceye önemli ölçüde dahil

"İkindi çayı" gibi sosyal gelenekler boş zamanı, sınıf yapısını ve "çay saati" uygulamasını ifade eder.