Buzlu çay neden köpürür?

Buzlu çayı dökerken gördüğünüz kabarcıklar, karbondioksit gazıyla dolan küçük hava kabarcıklarıdır. Bu kabarcıklar, soğuk suyun çözünmesine yardımcı olması ve çayın içindeki havanın su molekülleri tarafından hapsedilmesi nedeniyle oluşur. Çay bekledikçe hava kabarcıkları yüzeye çıkar ve köpüklü bir tabaka oluşturur.