Dağ çiyinin renk değiştirmesi ve tadının komik olması ne anlama gelir?

Dağ çiyinin renk değiştirmesi ve tuhaf bir tada sahip olması muhtemelen oksijen ile içecekteki bileşenler arasındaki kimyasal reaksiyon olan oksidasyondan kaynaklanmaktadır. Zamanla oksijen aroma moleküllerini parçalayabilir ve içeceğin tadının düz ve itici olmasına neden olabilir. Ayrıca içecekte kullanılan koruyucu maddeler ve renklendiriciler de oksijenle reaksiyona girerek renk değişikliğine neden olabilir. Optimum lezzet ve kalitenin keyfini çıkarmak için Mountain Dew ve diğer gazlı içeceklerin son kullanma tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.