Limonatayı dondurduğunuzda ne olur?

Limonata, İtalyan buzuna benzer şekilde sulu kar veya şerbet benzeri bir kıvamda donar. Su içeriği buz halinde kristalleşerek katı hale gelirken şeker ve diğer çözünmüş katılar, yüksek donma noktaları nedeniyle sıvı kalır. Sıkışan hava, dondurma işlemi sırasında genleşerek limonatanın hacminin artmasına neden olabilir.