İyi bir diyabetik akşam yemeği nedir?

İşte dengeli bir diyabet dostu akşam yemeği örneği:

Kavrulmuş Sebzeli Izgara Somon

Sunum Boyutu: 1 porsiyon

Malzemeler:

* 1 derisiz, kemiksiz somon filetosu (yaklaşık 6 ons)

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

*1 su bardağı brokoli çiçeği

* 1 su bardağı havuç, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

* 1/2 bardak kırmızı soğan, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

Talimatlar:

1. Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.

2. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.

3. Büyük bir kapta somonu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi birleştirin. Ceketini fırlat.

4. Somonu ve sebzeleri hazırlanan fırın tepsisine yayın.

5. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya somon iyice pişene ve sebzeler yumuşayana kadar kızartın.

6. Hemen servis yapın.

Beslenme Bilgileri:

* Kalori:450

* Karbonhidratlar:20g

* Protein:35g

* Yağ:25g

* Doymuş Yağ:3g

* Lif:4g

* Sodyum:650mg