Laktoz içermeyen süt neden glikoz şeridinde pozitif çıkıyor?

Glikoz, süt dahil birçok gıdada bulunan basit bir şekerdir. Laktoz sadece süt ve süt ürünlerinde bulunan kompleks bir şekerdir. Laktoz parçalandığında glikoz ve galaktoz üretir. Glikoz daha sonra kan dolaşımına emilir ve enerji için kullanılır.

Laktozsuz süt, laktozun uzaklaştırıldığı süttür. Bu, laktozu parçalayan bir enzim olan laktazın süte eklenmesiyle yapılır. Laktozsuz süt hiç laktoz içermemelidir, dolayısıyla glikoz şeridinde pozitif çıkmamalıdır.

Laktozsuz süt glikoz şeridinde pozitif çıkıyorsa bunun nedeni sütün aslında laktozsuz olmaması olabilir. Glikoz şeridinin düzgün çalışmıyor olması da mümkündür. Glikoz şeridinin doğruluğu konusunda endişeleriniz varsa üreticiyle iletişime geçmelisiniz.