Sodyum klorür ve şekeri nasıl ayırırsınız?

Kristalleşme bileşiğin çözeltiden kristalleştirilmesi yoluyla bir bileşiğin çözeltiden ayrılması işlemidir. Bu işlem, sodyum klorürü ve şekeri ayırmak için kullanılabilir çünkü sodyum klorür suda şekere göre çok daha az çözünür.

Prosedür:

1. Sodyum klorürü ve şekeri suda çözün.

2. Çözeltiyi kaynatın ve ardından yavaşça soğumasını bekleyin.

3. Çözelti soğudukça sodyum klorür çözeltiden kristalleşmeye başlayacaktır.

4. Sodyum klorür kristallerini şeker çözeltisinden ayırmak için çözeltiyi filtreleyin.

5. Kalan şekeri çıkarmak için sodyum klorür kristallerini soğuk suyla yıkayın.

6. Sodyum klorür kristallerini kurutun.

Sodyum klorür kristalleri artık yemek pişirmek veya tuzlu su yapmak gibi çeşitli amaçlar için kullanılabilir. Şeker çözeltisi ayrıca şekerleme veya içecekleri tatlandırmak gibi çeşitli amaçlar için de kullanılabilir.