Pudra şekeri testi neden nişasta açısından pozitif olsun?

Pudra şekeri tipik olarak nişasta içermez ve bu nedenle bunun için pozitif test yapılmamalıdır. Pudra şekeri genellikle nişasta olarak sınıflandırılmayan bir şeker türü olan sakarozdan oluşur. Bununla birlikte, pudra şekeri un veya mısır nişastası gibi nişasta içeren diğer bileşenlerle temas etmişse, o zaman eser miktarda nişasta mevcut olabilir.