Pişirme içinde Ksantam Gum Nasıl Kullanılır

ksantan zamkı mısır veya şeker kamışından elde edilen ya kimyasal üretilen bir üründür. Bu kabartma tozu veya toz benzer ve yapışkan bağlama maddesi yerine glütensiz ve kepekli pişirme kullanılan ince bir toz haline öğütülür. Ksantan sakızı olmadan, birçok glutensiz fırıncılık ürünleri parçalamak ve ayrı düşecek. Ksantan da keskin buğday kepeği tarafından kesilir gluten artırmak için kepekli pişirme kullanılır. Ksantan nedenle tek çanta uzunca bir süre sürecek, çok küçük miktarlarda yemek tarifleri eklenir.
Sen Fırında iyi tarifi
Ksantan sakızı

Talimatlar
ihtiyacınız olacak şeyler

1. birlikte tarifin kuru malzemeyi karıştırın. Ksantan özelliklerini yerine gluten maksimize etmek için, tarifi glutensiz un birden fazla türü kullandığından emin olun. Bu sadece pirinç unu dışında bir pasta yapmazlar ise; tapyoka, Sorgun un veya nohut unu ile pirinç unu birleştirir. karışımı daha kombinasyonu, daha iyi buğday unu simülasyon şansı.
   

2. ıslak ile karıştırılmadan önce kuru maddeler ksantan sakızı ekleyin. Kek ve kurabiye için 1 su bardağı un başına 1 tatlı kaşığı ksantan sakızı ekleyin; ekmek ve hamur için, 1 su bardağı un başına 2 çay kaşığı ksantan sakızı ekleyin. Eğer istenmeyen sonuçlarla karşılaşabilirsiniz, bir sonraki parti için ksantan sakızı miktarını artırın.
   

3. yönetmen olarak

   tarifi dikte olarak malzemeyi karıştırın ve ardından öğeyi pişirmeye devam edin.