Votka buğdaydan yapılmışsa neden glutensizdir?

Votka tipik olarak buğdaydan değil, patates, mısır, çavdar veya diğer glüten içermeyen kaynaklardan yapılır. Buğdaydan yapılan herhangi bir votka, tüm gluten izlerini gidermek için birden fazla damıtma işlemine tabi tutulur. Bu nedenle çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan kişiler için güvenlidir.