Salatalık ve kornişon arasındaki fark nedir?

Salatalık ve kornişonların her ikisi de Cucurbitaceae familyasının üyeleridir. Ancak ikisi arasında bazı temel farklılıklar var.

- Boyut: Kornişonlar genellikle salatalıklardan daha küçüktür. Ortalama salatalık yaklaşık 6-8 inç uzunluğunda, ortalama kornişon ise yalnızca yaklaşık 2-4 inç uzunluğundadır.

- Şekil: Kornişonlar ayrıca salatalıklardan daha silindirik bir şekle sahiptir. Salatalıkların hafif kavisli veya oval bir şekle sahip olma olasılığı daha yüksektir.

- Tat: Kornişonların tadı genellikle salatalıktan daha ekşi ve asidiktir. Bunun nedeni kornişonların sıklıkla salamura edilmesidir, bu da onlara karakteristik ekşi lezzetini verir. Salatalık ise daha yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir.

- Kullanım alanları: Kornişonlar çoğunlukla çeşni veya garnitür olarak kullanılır. Genellikle salamura edilirler ve sandviçler, burgerler ve diğer yiyeceklerle servis edilirler. Salatalık ise daha çok yönlüdür ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Çiğ, pişmiş veya salamura olarak yenilebilirler.