​​marul çeşitleri geniş bir yelpazede var olurdu gibi çok aynı şekilde pişirin, ama bazıları diğerlerinden daha pişirmek için daha iyidir. Popüler tipleri marul, iceberg, Butterhead, frisee ve oakleaf bulunmaktadır. Marul Daha sağlam türlü - Böyle buzdağı ve romaine olarak - onlar hiçbir şey solgunluk olmayacak gibi, yemek pişirmek için en iyisidir. Narin oakleaf veya frisee marul hafifçe onları tedavi yoksa lapa çevirmek muhtemeldir. Amerika Birleşik Devletleri'nde nadir olmakla birlikte, Çinli marul genellikle Asya'da ile pişirilir. Ancak, el zorunda marul ne tür pişirme ertelemeye olmayın.

Stir-kızartma marul pişirmek için ideal bir yoldur . Onları tavada kızartma yaparken sebze uzun tavada kalmaz olduğundan, marul çok aşağı yemek olmaz. Tavada marul popüler Çin yeni yıl yemeğidir. Hem sapları ve Çin marul yaprakları genellikle Doğu Asya mutfağında bu şekilde pişer. Herhangi bir marul çok uzun süre hassas çeşitleri yemek yok sürece, tavada edilebilir.
Soup en On

Marul çorbası, sıcak yenir veya servis edilebilir Soğuk bir zarif bir yaz aperatif olarak. Sen sürü püre önce, patates, stok, marul ve baharat ile kaynayan sonra, biraz soğan ve pırasa sautéing basit bir çorba yapabilirsiniz. Rendelenmiş marul da karışık bahar ya da yaz sebze çorbası eklenebilir. Yeterince taze değil marul kadar kullanmak için çorba yapmak çiğ yemiş olabilir.
Marul Barbekü

onun dumanlı lezzet ile ızgara marul bir de alışılmadık bir garnitür yapar dışarı pişirin. Böyle marul veya buzdağı gibi - - gevrek marul kafa yarıya ve sizin seçtiğiniz bir marine her tarafı fırçalayın. Her iki tarafta birkaç dakika barbekü marul düz Cook. Eğer bir açık hava barbekü yoksa, her zaman bir ızgara tava ya da fırının broiler kullanarak, bu şekilde iç sizin marul pişirmek.