Pancar bir ile pazı ve ıspanak gibi aynı sebze ailesine ait turp brokoli ve hardal olarak dost turpgiller sebze ile ortak daha var, ve bir bahar sebze olarak onların en iyi iken, Haziran ve Ekim ayları arasında çalışan mevsim; onlar ancak, yıl boyunca büyümeye yoktur. pancar ayırt edici özelliği, canlı mor renk, bu tarihsel bir boya olarak kullanılan nedenlerinden biridir. Turp, diğer taraftan, beyazdan siyaha kadar değişir. Turp Asya Daikon gibi küçük ve yuvarlak ya da uzun ve ince olabilir iken Pancar, yuvarlak, soğanlı kök sebzeler vardır. Hazırlanıyor pancar
Hazırlık

tuşuna el ve elbiselerde leke olacak mor boya ile temas kaçınmaktır. Onlar soyulmuş ve rendelenmiş veya salatalarda kullanılmak üzere ham ince dilimlenmiş olmasına rağmen; Kavurma veya yoğun tatlılık ve dünyevi lezzetleri üzerine capitalizes kaynar, buğulaması. meyve suyu ne zaman pancar deride oksalatlar özellikle bazı kişilerde tahrişe neden, ama yine de kaldırıldı cilt ile daha keyifli olmasına rağmen yemek, etkisini nötralize eder. Onlar kızarmış veya salamura olmasına rağmen turp, aksine, genellikle, kendi biber lezzet ve gevrek dokusu için salatalarda çiğ yenir. Asya mutfağı olarak daikon salata, bal, karıştırın-patates ve Kore kimchee ortak bir madde olduğunu.