Süt ürünleri için silaj gereksinimleri nelerdir?

Süt silajı, süt sığırları için birincil besin ve enerji kaynağı olarak hizmet eder ve yüksek süt üretimini ve genel sağlıklarını desteklemek için özel beslenme gereksinimlerine sahiptir. Süt sığırı diyetinde silaj için temel besin gereksinimleri şunlardır:

1. Kuru Madde:

Silajda yeterli kuru madde içeriği çok önemlidir. Kuru madde içeriği %35 ila %40 arasında olan silaj, süt inekleri için ideal kabul edilir. Çok yüksek kuru madde içeriği alımı azaltabilir, çok düşük kuru madde ise aşırı neme ve potansiyel fermantasyon sorunlarına yol açabilir.

2. Enerji:

Süt sığırlarının süt üretimi nedeniyle enerji talepleri yüksektir. Silaj, nişasta ve şeker gibi fermente edilebilir karbonhidratlar formunda yeterli enerji sağlamalıdır. Bu, mısır ve sorgum gibi doğal olarak enerji açısından yüksek olan mahsullerin seçilmesiyle başarılabilir.

3. Protein:

Yüksek kaliteli protein süt sığırları için hayati öneme sahiptir. Silaj, baklagillerden (yonca, yonca) veya yüksek proteinli otlardan (timothy, fescue) elde edilebilen sindirilebilir protein sağlamalıdır. Protein gereksinimlerini karşılamak için soya fasulyesi küspesi veya diğer protein kaynaklarıyla takviye gerekli olabilir.

4. Lif:

Yeterli lif içeriği, uygun işkembe fonksiyonu ve sindirim sağlığı için gereklidir. Silaj, çözünür ve çözünmez liflerin bir karışımını içermelidir. Diyetteki etkili lifi arttırmak için saman veya mısır sobası gibi uzun saplı yemler kullanılabilir.

5. Mineraller:

Kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve sodyum gibi mineraller kemik gelişimi, süt üretimi ve genel metabolik işlevler için gereklidir. Silaj, bu minerallerin dengeli bir şekilde sağlanmasını sağlamalıdır ve bölgesel toprak koşullarına ve yem analizine bağlı olarak takviye gerekli olabilir.

6. Vitaminler:

Silaj tipik olarak yeterli düzeyde vitamin sağlar, ancak bazı vitaminlerin özellikle emzirme döngüsünün belirli aşamalarında takviyeye ihtiyacı olabilir. Örneğin E vitamini ve beta-karoten süt sığırlarının sağlığı ve üremesi için çok önemlidir.

7. Lezzet:

Silaj tüketimini teşvik etmede lezzet çok önemlidir. Silajın iyi fermente edilmiş, küflenmemiş ve hoş bir aroma ve tada sahip olmasını sağlamak, alımı teşvik etmek ve sağlıklı işkembe fonksiyonunu sürdürmek için çok önemlidir.

8. Tutarlılık:

Silaj kalitesinde tekdüzelik, seçici beslenmeyi önlemek ve süt ineklerinin tutarlı besin alımını sağlamak için çok önemlidir. Bu, besleme süresi boyunca tutarlı bir doğrama uzunluğunun, nem içeriğinin ve fermantasyon profilinin korunmasını içerir.

9. PH:

Uygun silaj fermantasyonu pH'ı optimum seviyelere, tipik olarak 4,2 civarına düşürür. İyi fermente edilmiş bir silaj, besinlerin korunmasını sağlar, zararlı bakterileri engeller ve lezzeti artırır.

Süt sığırları için, onların özel ihtiyaçlarına, çevre koşullarına ve mevcut yem ve yem maddelerine göre dengeli ve özelleştirilmiş bir diyet geliştirmek için bir beslenme uzmanına veya veterinere danışmak önemlidir. Silajın besin içeriğini izlemek ve diyette gerekli ayarlamaları yapmak için düzenli yem testi yapılması önerilir.