Zemin Sığır Jerky olun nasıl

Sığır sarsıntılı bir maceraya iyi bir protein kaynağı olarak dışarı avcılar, balıkçılar ve yürüyüşçüler bir favori. Ama mağazadan satın pahalı ve yapım kendinizi uzun bir süreç olabilir. Kıyma sarsıntılı, sarsıntılı diğer türlerine daha az pahalı ve daha hızlı bir alternatif yapmayı deneyin. Kıyma bakkallarda hazır olduğunu ve biraz baharat ve bir dehydrator, sen sen
1 ihtiyacınız olacak proteinin tam sığır sarsıntılı yapmak için kullanabilirsiniz ve sen.
Şeyler like it yolu görmüş olabilir Rolling pin
Spatula
Pişirme
Talimatlar

1. dehidratör
   sprey
   Çeşitli baharatlar
   kıyma lb'de

   Yeri çiğ kıyma, bir kapta, dondurulmuş. Bu kase sizin çeşniler ekleyin. Eğer pişirme koridor ya da sporcunun deposunda önceden karıştırılmış baharatlar çeşitli bulabilirsiniz. Kendi baharat kullanmayı planlıyorsanız, bazı iyi seçenekler daha lezzetli sarsıntılı veya ile gelip başka bir kombinasyon için bir tekme, biberiye ya da sarımsak tozu biber, kırmızı biber kırık. Et sterlin için, bir kapta her baharat yaklaşık 2 çay kaşığı koyun; Eğer aşırı sezon gerekebilir, böylece tatlar, dehidrasyon sürecinde soluk olacaktır.
   

2. kapta baharatlarla eti karıştırma başlayın. Eğer et ve baharat tamamen kombine olmak istiyorum, çünkü karıştırmak için en iyi yolu elleri ile. Karıştırmak için bir araya baharat ve et yoğurma, senin takılarınızı çıkarın ve ulaşmak.
   

3. pişirme spreyi ile çalışma yüzeyi Sprey ve doğrudan tezgahın üzerine bazı et yükleyin. Yaklaşık 1/8-inç kalınlığında, çok ince dışarı rulo oklava kullanın. Eğer bunu rulo olarak etin delik varsa, sadece bir yumuşak yüzey için kase küçük bir miktarı ile yama. Et rulo tiner, daha hızlı kuruması unutmayın.
   

4. şeritler halinde dışarı haddelenmiş kıyma kesmek için keskin bir bıçak yararlanın. İstediğiniz gibi kısa veya uzun şeritler yapabilirsiniz. Dikkate makine tepsileri boyutunu alarak, bir inç ve genişliği bir buçuk her şerit olun.
   

5. dikkatlice çalışma yüzeyinin kapalı onları kaldırmak için sarsıntılı şeritler altında spatula kaydırın ve pişirme spreyi ile hazırlanan bir dehidratörde içine. şeritler dokunmayın veya örtüşme, ama et ölçüde ise kurumayı küçüleceğini unutmayın.
   

6. dehidratör tepsiler üzerine şeritler tüm yükleyin ve dehidratörde fiş olmamalıdır. Sık sık kontrol ve kurutma işlemi boyunca yaklaşık yarım, sertleşmesine başladıktan sonra sarsıntılı saygısız, yaklaşık 5-6 saat bekletin.
   

7. hava geçirmez bir kapta yeni yapılan sarsıntılı saklayın.