Daha sonra, ağır, beyaz un tabanlı breading bir tavuk ihale kaplanması kızgın yağ bir tavaya bırakarak bir tabak üretir Bu beslenme yağ ve kalori yüksek ve düşük değil. Japon ince ezilmiş ekmek kırıntısı, süpermarket Asya gıdalar bölümünde veya pişirme koridorda bulunan - breading için yedek mısır gevreği ya da tam tahıllı tahıl, yulaf ezmesi ya da pişmemiş Panko ezilmiş. Sezon sevdiğiniz lezzetleri kombinasyonu ile breading. Tuz, taze çekilmiş karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber ve iyi tavuk bile Yengeç baharat çalışması. Sen sezonu da yapabilirsiniz yerine breading daha tavuk; Sadece tavuk üzerinde favori otlar ve baharatlar serpin ve breading önce yaklaşık 20 dakika bekletin.

​​Her aşçı için kendi yöntemini var gibi görünüyor Mükemmel kızarmış tavuk yapmak ve çoğu süt veya dövülmüş yumurta tavuk daldırma ve sonra breading farklılıklar vardır. Bazı tarifler kızartma önce ıslak ve kuru malzemelerle birden dips için diyoruz. Kaymağı alınmış süt ikame ve dövülmüş yumurta bırakarak ışık tutun. Breading eşit tavuk üzerine dağıtılmış olduğundan emin olun, sonra breading olarak, süt içinde bir tavuk ihale batırın. Yavaşça aşırı breading sıyrılmaya ve yağlanmış fırın güvenli tavada tavuk ayarlayın. Bir elinizi kullanarak aşağı karışıklık breading kesimler için süt tavuk ve diğer daldırma. Ya da, breading ile bir plastik torba doldurmak süt tavuk daldırma ve çantasına ekleyin. Kaplamak için tavuk çanta sallayın.

400 derece Fahrenheit isitin. Tepsiye eşit olarak tavuk ihale düzenleyin ve 12 ila 15 dakika fırında koyun. pişirme süresi sizin ihalelerin büyüklüğüne bağlıdır. Eğer bir prob termometre ya da tavuğun doneness hakkında belirsiz, açık tek parça dilim yoksa iç sıcaklık 165 F olduğunda Tavuk iyice pişirilir. Et merkezi aracılığıyla beyaz olmalıdır. Fırından tavuk ihale alın ve hemen servis ediniz.
Varyasyonları

Güney aşçılar bunu bir keskin lezzet vermek için buzdolabında ayran gecede tavuk ıslatın. Eğer tavuk emmek durumunda aşırı ayran tüm silkeleyin, süt banyosu ve ekmek ihale atlayın. Bunu pişirme yerine tavuk Pan-kızartın. Orta-yüksek ateşte bir tavada ve ısı yağın yarım inç ekleyin. Yağ sıcak olduğunda, her tarafta 4-5 dakika ihaleleri kızartın. Tavuk çok düşük bir ısıda pişirme vıcık breading üretiyor olsa da, içinden pişmiş önce yanmaya başlarsa ısıyı düşürün. Derin kızartma yağ ve kalori ekler, ancak petrol yeterince sıcak ise petrol çok fazla emer önce tavuk yemek. Eğer tavuk eklediğinizde yağın sıcaklığı düşer unutmayın 375 F petrol ısıtın, böylece fritöz fazla kalabalık değil. Akdeniz üstlenmek için tatlı bir lezzet ve katma krizi veya parmesan peyniri için breading için Hindistan cevizi ekleyin.