Kuru kavurma olarak bilinen yağsız

Kavurma sebze ve Asya çorba stokları ve Ortadoğu yemekleri kullanılan yaygın bir pişirme aracı

Petrol (9 Adımlar) olmadan Sebze kavurun nasıl. Bu tür patates, havuç ve şalgam gibi sert, kök sebzeler yumuşak tenli sebze bir fırında daha iyi, Ortadoğu tarzı, gibi soğan ve sarımsak Sen edeceğiz.
Şeyler kızartma Asya kuru kavurma senaryoda, iyi yapmak tahin, zencefil, maydanoz, nane, zeytinyağı (için babaganoush tarifi:
tencerede
İsteğe sarımsak

Pişirme tepsinin Patlıcan
Havuç
Soğan
Başkanı
ihtiyacınız )
Kuru kavurma, Ortadoğu Stil

1. 450 derece F. Yıkama patlıcan firinda ve çatalla her üzerine prick.
   
   

2. Bir fırın tepsisine patlıcan, sarımsak ve soğan başını yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında koyun.
   

3. Kızartma, o zaman patlıcan 2 tarafta chars yani 10 dakika patlıcan döndürün. Başka bir 10 dakika kızartma veya patlıcan içi yumuşak görünüyor kadar. soğan ve sarımsak, kendi cilt içine kavrulmuş olacak ve yumuşak içinde olacaktır. Bu, lezzet koruyarak soğan ve sarımsak sertliğini almak için iyi bir yöntemdir.
   

4. soğur sonra, patlıcan yarıya indirmek dışarı scooping tarafından babaganoush, bir Ortadoğu patlıcan daldırma, Make sarımsak, tuz, biber, tahin (susam ezmesi) ve taze maydanoz veya nane ile patlıcan karıştırma eti ve. Pürüzsüz bir doku için zeytinyağı ekleyin.
   Kuru Kavurma Asya Stili
   

   1. havuç veya diğer kök sebze alın ve iyice yıkayın. Peel dış kök sebze tabakası ve kabaca doğrayın, ya yarım veya dörtte.
      

   2. orta ateşte bir tencerede ısıtın. Musluk suyu altında parmaklarınızı çalıştırın sonra tencerenin içine biraz su fiske. Su sizzles ve buharlaşır, bu kadar sıcak olduğunu.
      

   3. tencerenin içine kıyılmış kök sebzeleri koyun. Bir tutam tuz atın ve sebzeler üzerine serpiştirmek.
      

   4. aşağı ısı çevirin ve tencere kapağı. ısı ve tuz sebze dışarı biraz su getirecek, ve onlar biraz pişirin başlayacak.
      

   5. 3 ila 5 dakika sonra, tencere ortaya çıkarmak. Onları açmadan önce kök sebze tavada kuru kızartma, esmerleşme edelim. Sebze iyice kavrulmuş sonra bir suyu oluşturmak için su ekleyin. Bir suyu kaynatın sonra bir kaynamaya aşağı çevirin. Kuru kavurma tarafından yapılan mükemmel bir suyu kısa bir süre hizmet öncesi üzerine serpilir doğranmış maydanoz ile zencefil kökü ve havuç vardır.