Bazı az yağlı sütlaç tarifleri nelerdir?

Temel Az Yağlı Sütlaç

Malzemeler:

* 1 su bardağı pişmemiş orta taneli pirinç

* 2 1/2 su bardağı yağsız süt

* 1/2 su bardağı toz şeker

* 1/4 çay kaşığı vanilya özü

* Bir tutam tuz

*Servis için toz tarçın

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede pirinci, yağsız sütü, şekeri, vanilya özütünü ve tuzu birleştirin. Orta-yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak kaynatın.

2. Isıyı en aza indirin, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dakika veya pirinç pişip puding koyulaşana kadar pişirin. Pudingin yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.

3. Tencereyi ocaktan alın ve pudingin birkaç dakika soğumasını bekleyin.

4. Pudingi ılık veya soğuk olarak, üstüne bir tutam tarçın serperek servis edin.

Meyveli Az Yağlı Sütlaç

Malzemeler:

* ½ su bardağı pişmemiş uzun taneli beyaz pirinç

* 2 bardak %1 veya yağsız süt

*2 yemek kaşığı toz şeker

*2 yemek kaşığı bal

* ¼ su bardağı doğranmış kurutulmuş kızılcık

* ¼ su bardağı çekirdeksiz kırmızı veya yeşil üzüm (ikiye bölünmüş)

* ¼ çay kaşığı vanilya özü

*2 yemek kaşığı kıyılmış dilimlenmiş badem

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede pirinci ve 1 bardak sütü birleştirin. Orta-yüksek ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya getirin. Isıyı en aza indirin ve 20 dakika pişirin.

2. Kalan 1 bardak sütü, şekeri ve balı karıştırın. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve kızılcık, üzüm, vanilya ve bademleri ekleyerek karıştırın.

3. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.