kadar sürebilir haşlanmış patates aksine 45 dakika onları kesip bağlı olarak, pişirmek, karnabahar parçaları tam kaynar tuzlu suya büyük bir pot içine bırakın bir kez pişirin yaklaşık 7 dakika sürer. Senin püresi karnabahar çanak sulu değil böylece 5 dakika daha, bir çerez kağıda onları dışarı yayılan, 325 derecelik Fahrenheit fırında parçaları kurulayın.
Kremalı Pureed veya Tıknaz Mash

karnabahar size ısındı süt, krema veya tavuk ya da sebze suyu ile patates yukarı kıracak aynı şekilde püre edilir. Tıknaz püre için bir patates Masher kullanın veya düzgün bir tezgah blender veya el, daldırma blender kullanarak karnabahar püresi. patates karnabahar daha fazla nişasta içerdiğinden tutarlılık ve karnabahar doku ABD'ye göre, karnabahar aynı miktarda yaklaşık 2 1/2 gram karşı ham patates her 1/2 fincan yaklaşık 14 gram, patates farklılık Tarım Bakanlığı.
Ötesinde Kaynama

Buharda veya kavrulmuş karnabahar sen kaynar almak daha ezme ama daha belirgin çatlak ve tatlı lezzetleri ile yumuşaklık verir. Tüm dünyanın en iyi için, buhar karnabahar parçaları bir 475 derecelik Fahrenheit fırında yaklaşık 10 dakika folyoyla sıkıca çadır bir çerez kağıda yağ, tuz ve karabiber ile ovuşturdu. Folyoyu çıkarın ve kahverengi başlar ve yan başına yaklaşık 8 dakika karamelize kadar her iki tarafta parçaları kızartma. Sonra normal ezin.
Başlarken İyi Lezzet

Bir karanlık, serin bir yerde saklayın, eğer patates bir kaç hafta iyi formda kalmak mümkün olmakla birlikte, ancak Bu kayıp onun tazelik ve tatlı bir lezzet başlamadan önce değil buzdolabında, karnabahar senin buzdolabının sebze çekmecesinde sadece birkaç gün sürer. Kafa bir off-koyarak aroma veya kahverengi lekeler olmamalıdır. Buzdolabında sıkıca sarılmış karnabahar tutun ve satın alma üç beş gün içinde pişirin.