Gıdaların bozulmasına neden olabilecek dört çevre koşulu nedir?
Nem: Bakterilerin büyümesi için neme de ihtiyacı vardır, bu nedenle bozulmayı önlemek için gıdayı kuru tutmak önemlidir.
Oksijen: Birçok bakteri türünün büyümesi için oksijene ihtiyaç vardır, bu nedenle gıdalardaki oksijen miktarının azaltılması bozulmanın önlenmesine yardımcı olabilir. Yiyecekleri vakumla kapatmak veya hava geçirmez bir kapta saklamak, oksijene maruz kalmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
pH: Gıdanın pH'ı da bakterilerin büyümesini etkiler. Çoğu bakteri nötr pH'ta en iyi şekilde büyür, bu nedenle asidik veya alkali gıdaların bozulma olasılığı daha düşüktür.
Diğer Sağlıklı Yemek Tarifleri
- Yiyeceklerin çürümesini engelleyen nedir?
- Yüksek Sebze Fiber Menüsü Fikirler
- Bir yemeği başarılı kılmak için gerekli olan beş fakt…
- I ile başlayan sağlıklı yiyecekler var mı?
- İşlenmiş yiyecekler yerine taze yiyecekler yemenin faydal…
- Flora mutfağı kolesterole iyi gelir mi?
- Sizi şişmanlatan bazı kilo aldırıcı shakeler nelerdir?…
- Frenk soğanından nasıl kurtulursunuz?
- Bulaşık deterjanını kulak temizleme çubuğuna sürdüğ…
- En sağlıklı cipsler nelerdir?
Diğer Sağlıklı Yemek Tarifleri
- diyabetik Tarifler
- Glutensiz Tarifler
- yeşil
- Düşük Cal Tarifler
- Düşük Carb Tarifler
- Düşük yağlı Tarifleri
- Diğer Sağlıklı Yemek Tarifleri
- South Beach Diet Tarifler
- Vegan Tarifler
- Vejetaryen Yemek Tarifleri
- Weight Watchers Tarifler
