Gorgonzola'yı soğutmanız mı gerekiyor?

Evet, Gorgonzola buzdolabında saklanmalı. İnek sütünden elde edilen, İtalya'nın Lombardiya ve Piedmont bölgelerinde üretilen, yarı yumuşak, mavi bir peynirdir. Çoğu süt ürünü gibi Gorgonzola da kalitesini korumak ve bozulmasını önlemek için soğutmayı gerektirir. Gorgonzola için ideal saklama sıcaklığı 35 ila 45 Fahrenheit arasındadır. Buzdolabında uygun şekilde saklandığında Gorgonzola 2 aya kadar saklanabilir.