Kaçınmanız gereken bir gıda etiketinde listelenen ilk beş içerik nedir?

1. Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu (HFCS) :Mısır nişastasından yapılan, fruktoz oranı yüksek olan ve kilo alımına, kalp hastalığı riskinin artmasına ve tip 2 diyabete katkıda bulunabilen bir tatlandırıcı türü.

2. Trans Yağlar :Sıvı yağlara hidrojen eklenmesiyle oluşan doymamış yağlar. Kalp hastalığı riskini artırabilirler ve sıklıkla kraker, kurabiye ve margarin gibi işlenmiş gıdalarda bulunurlar.

3. Yapay Tatlandırıcılar :Şeker yerine kullanılabilen şekersiz tatlandırıcılar. Bazı yapay tatlandırıcılar kilo alma, kalp hastalığı riskinin artması ve kanser gibi sağlık riskleriyle ilişkilendirilmiştir.

4. Monosodyum Glutamat (MSG) :İşlenmiş gıdalara sıklıkla eklenen bir lezzet arttırıcı. MSG bazı kişilerde baş ağrısı, mide bulantısı ve baş dönmesi gibi olumsuz reaksiyonlara neden olabilir.

5. Sodyum :Vücut fonksiyonu için gerekli olan bir mineral, ancak aşırı sodyum alımı yüksek tansiyona, kalp hastalığına ve felce yol açabilir. İşlenmiş gıdalar genellikle yüksek miktarda sodyum içerir.