Baleada tarifi nedir?

* 1 su bardağı çok amaçlı un

* 1/2 su bardağı su

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 su bardağı bitkisel yağ

* 1 su bardağı haşlanmış fasulye

* 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir

* 1/4 su bardağı doğranmış domates

* 1/4 su bardağı doğranmış soğan

* 1/4 su bardağı kıyılmış kişniş

* Servis için ekşi krema

* Servis için salsa

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta un, su ve tuzu birleştirin. Bir hamur oluşana kadar karıştırın.

2. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde 5 dakika veya pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun.

3. Hamuru streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin.

4. Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

5. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı 6 inçlik bir daireye yuvarlayın.

6. Hamur halkalarını tavaya yerleştirin ve her tarafı 2-3 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

7. Hamur halkalarını tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.

8. Her bir hamur dairesine biraz kızartılmış fasulye, peynir, domates, soğan ve kişniş sürün.

9. Hamur halkalarını ikiye katlayın ve ekşi krema ve salsa ile servis yapın.