Zeytinlerin hala iyi olduğunu nasıl anlarsınız?

* Koku: Zeytinlerin hafif tuzlu ve meyvemsi bir kokusu olmalıdır. Eğer kokuyorlarsa muhtemelen bozulmuşlardır.

* Tat: Zeytinlerin tadı hafif tuzlu ve tuzlu olmalı, biraz da acı olmalıdır. Ekşi veya ekşimiş bir tada sahiplerse muhtemelen bozulmuşlardır.

* Doku: Zeytinler sıkı ve dolgun olmalıdır. Yumuşak veya yumuşaklarsa muhtemelen bozulmuşlardır.

* Renk: Zeytinin cinsine göre rengi yeşilden siyaha kadar değişebilir. Ancak renklerin tamamında tutarlı olması gerekir. Herhangi bir koyu nokta veya renk değişikliği varsa zeytinler muhtemelen bozulmuştur.

Zeytinlerin hala iyi olup olmadığından emin değilseniz, dikkatli olmak ve onları atmak en iyisidir.