Ispanak iyi bir c vitamini kaynağı mıdır?

Evet, ıspanak iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini vücudun kemikler, kıkırdak, deri ve kan damarları da dahil olmak üzere bağ dokusunu oluşturmasına ve korumasına yardımcı olan önemli bir besindir. Ayrıca vücudun demiri emmesine ve tüm bağ dokularında bulunan bir protein olan kolajen üretmesine yardımcı olur.

Bir fincan çiğ ıspanak, yaklaşık 28 mg C vitamini içerir; bu, yetişkinler için önerilen günlük alımın yaklaşık %47'sidir. Ispanak ayrıca A vitamini, K vitamini, folat ve demir gibi diğer vitamin ve mineraller için de iyi bir kaynaktır.