Yiyeceklere nasıl düzgün bir şekilde bakılır?

1. Buzdolabınızı 40 Fahrenheit derecenin altında tutun . Bu, yiyeceklerin bozulmasını önlemenin en önemli adımıdır. Soğuk sıcaklık bakterilerin büyümesini engelleyecektir.

2. Yiyecekleri uygun sıcaklıkta pişirin . Etin uygun iç sıcaklığa kadar pişirildiğinden emin olmak için et termometresi kullanın.

3. Artık kalanları hemen soğutun . Artıklar pişirildikten sonra iki saat içinde soğutulmalıdır.

4. Yiyecekleri oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın . Bu özellikle süt ürünleri, et ve yumurta gibi çabuk bozulan gıdalar için önemlidir.

5. Yiyecekleri güvenli bir şekilde çözdürün . Yiyeceklerin buzunu çözmenin üç güvenli yolu vardır:buzdolabında, soğuk suda veya mikrodalgada.

6. Artık yemekleri iyice yeniden ısıtın . Artıklar 165 Fahrenheit iç sıcaklığa kadar yeniden ısıtılmalıdır.

7. Mutfağınızı temiz tutun . Temiz bir mutfak yiyeceklerin bakterilerle kirlenmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

8. Yiyeceklere dokunmadan önce ve sonra ellerinizi yıkayın . Bu, bakterilerin yayılmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Ek İpuçları

* Yiyecekleri saklamak için hava geçirmez kaplar kullanın . Bu, yiyeceğin taze kalmasına yardımcı olacak ve diğer yiyeceklerden tat almasını önleyecektir.

* Yiyecek saklama kaplarını tarihle etiketleyin . Bu, yiyeceklerin ne kadar süreyle saklandığını takip etmenize ve bozulmuş yiyecekleri yemekten kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

* Buzdolabında üç günden uzun süredir bekleyen yiyecekleri atın . Bu özellikle süt ürünleri, et ve yumurta gibi çabuk bozulan gıdalar için önemlidir.

* Garip kokusu veya tadı olan yiyecekleri yemeyin . Bu, yiyeceğin bozulduğunun bir işareti olabilir.