harmanlanmıştır ipeksi tofu kek yumurta yerine kullanılabilir. Tamamen pürüzsüz olana kadar bunu karıştırmak için emin olun - pasta sizin dilim tofu bir yumru bulmak istemem. Onun nötr tat sizin kek içine herhangi bir istenmeyen tatlar vermek anlamına gelir. Normalde oldukça ağır pişmiş mal sonuçlanır yana, en iyi yoğun ve nemli olmak içindir keklerde kullanılır. Bir yumurta yerine harmanlanmış ipeksi tofu 1/4 fincan kullanın.
Pureed Fruit

bir yumurta ikamesi olarak püre meyve kullanılması verecektir nemli, hafif kek . Şekersiz elma veya püre muz idealdir, ama püre kuru erik, hurma ve kuru üzüm potansiyel alternatiflerdir. Meyve senin pasta hafif bir tat bırakacak, bu yüzden o lezzet böyle bir tarçın ve elma pasta bir muz kek veya elma muz kullanılarak, uygun nerede bir reçete kullanmak en iyisidir. Püresi meyve 1/4 fincan tek yumurta değiştirin. Birkaç yumurta yerine ediyorsanız, kabarık senin sünger tutmak için yüzde 50 25 ile mayalama ajan artırmak gerekebilir.
Soya Yoğurt

Kullanma soya yoğurdu Yumurta ikame harmanlanmış ipeksi tofu kullanarak benzer bir şekilde çalışır gibi. Bu sizin pasta dışarı zengin ve nemli dönüş yapacaktır ancak nihai ürün ipeksi tofu ile yapılan bir pasta daha hafif ve daha az yoğun olmalıdır. Sürece sade ya da vanilyalı soya yoğurt kullandığınız gibi, sizin pişmiş mallar bunu tatmak mümkün olmamalıdır. Sadece soya yoğurt 1/4 fincan kek tarifi tek yumurta için durabiliriz.
Sirke ve Pişirme Soda

sirke ve kabartma tozu-ver karışımı Son derece hafif ve kabarık kek içinde tarifi ve sonuçları için ekstra mayalanma güç. Tatlı tarifi sirke koyarak olağandışı görünebilir iken, pişirme sırasında aşçılar. Sürece nötr tatma tür olarak kullanmak - elma sirkesi veya damıtılmış beyaz sirke gibi - Eğer bitmiş kek herhangi vinegary lezzetleri ile sol olmayacaktır. Bir yumurta yerine kabartma tozu 1 çay kaşığı karıştırılarak sirke 1 çorba kaşığı kullanın.