Graffiti patlıcan gözyaşı düştü mor ve fildişi alacalı boyama ile şekillendirilmiş patlıcanları vardır. Zengin ve meyveli-aromalı eti bulunduğunu belirtti, graffiti patlıcan çiğ yenen ve pişirilir. 3 ila 8 inç arasında değişen büyüklüklerde, bu minyon patlıcan krem ​​haline ve pişirildiğinde eritmek gibi görünüyor. Daha büyük çeşitleri gibi süngerimsi olmadığından, bunlar pişirmeden önce tuzlu ve kuru olması gerekmez. En iyi doku ve lezzet için, bu küçük patlıcan için prime pişirme yöntemleri sautéing ve pan-kızartma, ızgara vardır.
Izgara Graffiti Patlıcan

Izgara grafiti patlıcan aşkın bir sıcak alev onun lezzetini ortaya çıkarmak ve içine bazı dumanlı lezzet vermek için. Dilim grafiti 1/2 inç dilimler halinde patlıcan, ızgara önce dilimlerin her iki yüzüne de bir yağ yaymak için bir mutfak bir fırça kullanılır. Izgara ızgara üzerinde doğrudan patlıcan koyun ve pişirin, patlıcan, yumuşak ve her iki tarafta usanmış kadar, bir kez saygısız. Yumuşak lezzet keyfini otlar ve hafif baharatlar ile tepesinde kendi üzerine içeride sarılmış sandviç graffiti patlıcan kullanın ya da yemek.
Sautéing Graffiti Patlıcan

Graffiti patlıcan çok daha az absorbe Yağ ideal hazırlama yöntemi sautéing yapma patlıcan spongier türleri ile karşılaştırıldığında Sote zaman. Hatta hızlı sautéing için, küçük içine 1/2-inch küpler grafiti patlıcan kesin. Sote veya-karıştırın yavru yüksek ateşte tek başına veya diğer sebze ile grafiti patlıcan ve pişirme sırasında yanan önlemek için etrafında sürekli patlıcan taşımak için bir spatula kullanın. Ne zaman ihale, kendi veya başka bir tarifi dahil üzerinde yemek için tadı Sote patlıcan ve mevsim çıkarın.
Kızartma Graffiti Patlıcan

Çünkü onların hızlı pişirme doğa ve daha az sünger gibi diğer patlıcan daha kızartma üstün sonuçlar verir kolay bir hazırlık yöntemidir. Yumurtanın içine dilimlerini daldırma ve sonra pişirmek için sıcak parıldayan yağın içine yerleştirmeden önce ekmek kırıntıları yuvarlayarak Ekmek patlıcan. Birinci yan iyi usanmış ve diğer tarafı usanmış ve patlıcan yumuşayana kadar pişirmeye devam edildikten sonra bir kez çevirin. Bu da dengesiz pişirmek neden yerine yavru buhara patlıcan, neden olabilir, tava fazla kalabalık etmeyin.