En yumurta likörü ve Bardaklar ile Salonları Aşağıdaki Fahrenheit veya 40 derecede tutulması halinde bakkal mağazanın buzdolabında bölüm yaklaşık bir hafta sürecek. Açıldıktan sonra, yaklaşık beş gün sürecek. Uzun raf ömrü ile yumurta likörü için, soğutma gerektirmeyen ve serin bir kiler, açılmamış en fazla beş ay boyunca süren vermez konserve yumurta likörü, satın alın. Eğer konserve yumurta likörü, bu buzdolabına açın ve yaklaşık beş gün sürecek zaman. Alkol soğutma olmadan 18 aya kadar sürebilir içeren Açılmamış, raf-istikrarlı şişe yumurta likörü. Açıldıktan sonra, alkollü içecek buzdolabında birkaç hafta sürebilir. Buzdolabında ise ev yapımı yumurta likörü genellikle yaklaşık üç gün sürer; en az yüzde 5 alkol ilave edilir, eğer birkaç hafta sürebilir.
Bu soğutun tutulması

eggnog, tutarlı soğutma gerektirir sen sıcaklıklarda dışarı bırakırsanız, böylece fazla iki saat 40-90 F, bunu atmak gerekir. Birden fazla saat oturur sonra 90 F üzerindeki ortam sıcaklıklarında olarak, eggnog atın. Yumurta likörü nazlı görünmüyor olsa da, düzgün buzdolabında değil zaman zararlı bakteriler içinde gelişebilir çünkü atmak en iyisidir. 0 adresinde eggnog donma sırasında F çözülmüş zaman onun malzemeyi ayıran ve biraz clumpy hale olumsuz dokusunu etkileyecek, en fazla üç ay süreyle raf ömrünü uzatacaktır.
İyi eggnog Kötü
Goes
zaman

yumurta likörü düzgün buzdolabında bile, yine de eninde sonunda yağma edecektir. Senin yumurta likörü artık iyi ise, onun dokusu ve kokusu söylemek mümkün olabilir. Içki kötü gittiğinde, bu pütürlü hale nedeniyle o laktik asit bozucu bakterilerin varlığı ekşi, tatsız aroma gelişecektir. Ayrıca yumurta likörü büyüyen görünür kalıp fark edebilirsiniz. Eggnog İçerdiği süt, krema, yumurta ve baharatlar renk sarımsı bej olduğunu. Senin yumurta likörü renksiz olur, büyük olasılıkla şımarık ve bunu atmak gerekir.
Pastörize eggnog

En piyasada mevcut yumurta likörü güvenliği için pastörize edilir. Kendinizi eggnog yaparken, daima süt yarısı ve tarifi için ve F. pastörize yumurta karışımını soğutun ve malzemeler geri kalanı ile birleştirmek 160 ısıtılması çağıran krem ​​ile karıştırılarak da çiğ yumurta pastörize. Bu süreç çiğ yumurta bulunan herhangi bir tehlikeli Salmonella bakterileri öldürecektir. Senin yumurta likörü alkol eklenmesi, yeni zararlı bakterilerin büyümesini önleyebilir, ancak çiğ yumurta mevcut Salmonella bakterileri öldürmek olmayabilir. Eğer yumurta likörü bazı ruhları eklemeyi planlıyoruz bile, yumurta tabanı gereklidir pastörize nedeni budur.