Sığır bonfile Yaşı Nasıl (6 Adımlar)

Sığır bonfile inek böbrekler yakınında bulunur. Bu alan bel omurunun anterior ve sığır eti ihale kesim için yapar çok iş, yapmaz. Daha yoğun dana bonfile tadı yapmak için bir yolu kuru yaşlanma sürecinde olduğunu. Bu süreç buzdolabında kurutmak için et sağlayan içerir ve etin lezzeti daha konsantre olmasına neden olur. Things You
kağıt havlular
Tülbent veya beyaz çanak havlu

ihtiyacınız olacak
Talimatları
Keskin bıçak

1. buzdolabı tam bir sıcaklığa ayarlanmış mümkün değilse yaklaşık 40 derece F. buzdolabı sıcaklığı, ünitenin içinde bir termometre koyun Set ve Bu sıcaklığına ulaşana kadar. sıcaklığını ayarlamak
   

2. dana bonfile kakışıyor ve soğuk su ile durulayın. Birkaç dakika boşaltmak için et izin ver ve kağıt havlu ile et dabbing herhangi bir aşırı nemi çıkarmak.
   

3. iki veya üç tülbentin tabakaları veya temiz beyaz tabak havlu dana bonfile Wrap ama eti çok sıkı sarın yok. Böyle bir Böldüğünüz olarak yükseltilmiş tarafı, bir tepsiye yerleştirin kesim. Çanak havlu kullanılması durumunda, bunlar her gün değiştirilmelidir.
   

4. Bu buzdolabının en soğuk parçası olmak eğilimi gibi, alt tepsi üzerinde et yerleştirin.
   

5. et değil uzun yedi daha üç gün buzdolabında yaş kurutun, ancak izin verin. Et, daha yoğun lezzet kalır uzun. İlk günden sonra, tülbent üç kat ambalajından ve bez bonfile yapışmaz emin olmak için eti sarmaktır.
   

6. İstediğiniz zaman aralığı sonra dana bonfile çıkarın. Tülbent çıkarın ve keskin bir bıçakla etin kuru dış katmanlarını uzak trim.