Sahte kuzu budu nasıl yapılır?

Malzemeler:

- 4 su bardağı vejetaryen kıyma (Dokulu Bitkisel Protein veya TVP gibi)

- 1/2 su bardağı un

- 1 orta boy soğan, ince doğranmış

- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1/4 bardak ketçap

- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

- 1/4 su bardağı sebze suyu

- 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik

- 1 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen

- Tatmak için tuz ve karabiber

- 1 sayfa parşömen kağıdı

Talimatlar:

1. TVP'yi nemlendirin (gerekirse): TVP'niz kuruysa sıcak sebze suyunda yaklaşık 15 dakika veya paket talimatlarına göre bekletin. Drenaj yapın ve bir kenara koyun.

2. Malzemeleri Birleştirin :Büyük bir karıştırma kabında, sulandırılmış TVP, un, doğranmış soğan, sarımsak tozu, ketçap, Worcestershire sosu, sebze suyu, kekik, fesleğen, tuz ve karabiberi birleştirin. Birleştirilene kadar iyice karıştırın.

3. Somunu Oluşturun :Karışıma kuzu buduna benzeyen silindirik bir kütük şekli verin. Parşömen kağıdının ortasına yerleştirin.

4. Rulo ve Sarma :Kuzu butunu yağlı kağıtla sıkıca sarın. Güvenli bir paket oluşturmak için parşömen kağıdının uçlarını bükün ve katlayın.

5. Fırında pişirin :Sarılı sahte kuzu budu bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 350°F (175°C) sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika ila 50 dakika pişirin.

6. Sunum :Parşömen kağıdını dikkatlice çıkarın ve sahte kuzu budu servis edin. Daha fazla lezzet katmak için üstüne biraz zeytinyağı veya eritilmiş vegan tereyağı gezdirebilirsiniz.

Sahte kuzu budu artık yemeye hazır.