Emaye dökme demirin kalitesini en iyi şekilde korumak için hangi baharatlara ihtiyaç vardır?

Emaye dökme demir tencere kalitesini en iyi durumda tutmak için, onu düzenli olarak baharatlamanız gerekir. Baharatlama, dökme demirin yüzeyinde paslanmayı önleyen ve yiyeceklerin yapışmasına yardımcı olan koruyucu bir tabaka oluşturma işlemidir. Dökme demir tencerenizi baharatlamak için şu adımları izleyin:

1. Tavayı sıcak su ve sabunla iyice yıkayıp, tamamen kurulayın.

2. Bir kağıt havlu veya fırça kullanarak tavanın iç kısmına ince bir tabaka halinde yemeklik yağ sürün.

3. Tavayı fırına baş aşağı yerleştirin ve fırını 350 Fahrenheit'e (175 santigrat derece) önceden ısıtın.

4. Tavayı bir saat pişirin.

5. Fırını kapatın ve tavanın fırında tamamen soğumasını bekleyin.

6. 2-5. adımları iki kez daha tekrarlayın.

Baharatlamanın ardından döküm tencereniz kullanıma hazır olacaktır. Baharatı korumak için, her kullanımdan sonra tavayı sıcak su ve sabunla yıkayın ve ardından tamamen kurutun. Baharatlara zarar verebileceğinden sert deterjanlar veya ovalama süngerleri kullanmaktan kaçının. Ayrıca yemeğin tavada uzun süre bekletilmesinden de kaçınmalısınız çünkü bu, baharatın bozulmasına neden olabilir.

Bu basit adımları takip ederek emaye dökme demir tencerenizi yıllar boyu en iyi durumda tutabilirsiniz.