2001'den beri dondurucuda duran donmuş balkabağını kullanmak doğru mudur?

2001 yılından bu yana dondurucuda saklanan kabakların dondurularak tüketilmesi önerilmez. Uzun süreli donma nedeniyle balkabağının kalitesi ve güvenliği tehlikeye girebilir. Zamanla balkabağının dokusu, tadı ve besin içeriği bozulmuş olabilir ve bakteri üremesi veya dondurucu yanık riski artabilir. Optimum kalite ve güvenlik için dondurulmuş balkabağını dondurulduktan sonraki bir yıl içinde tüketmek en iyisidir.