Khoya'nın saflığını nasıl test edersiniz?

1. Pürüzsüz bir doku arayın. Saf khoya pürüzsüz ve tutarlı bir dokuya sahip olmalıdır. Herhangi bir topaklar veya tanecikler varsa, bu, khoyanın diğer bileşenlerle karıştırıldığının bir işareti olabilir.

2. Rengi kontrol edin. Saf khoya beyaz veya açık sarı renkte olmalıdır. Khoya kahverengiyse veya grimsi bir renk tonuna sahipse, bu onun diğer malzemelerle karıştırıldığının bir işareti olabilir.

3. Khoya'nın kokusunu alın. Saf khoyanın tatlı ve sütlü bir kokusu olmalıdır. Khoyanın ekşi ya da kötü bir kokusu varsa, bu onun bozulduğunun ya da katkı yapıldığının bir işareti olabilir.

4. Khoya'nın tadına bakın. Saf khoyanın tatlı ve kremsi bir tadı olmalıdır. Eğer khoya acıysa veya tuhaf bir tada sahipse, bu onun katkılı olduğunun bir işareti olabilir.

5. Alev testi yapın. Alev testi yapmak için khoyanın yakınına bir kibrit veya çakmak tutun. Khoya parlak mavi bir alevle yanıyorsa bu onun saf olduğuna işarettir. Khoya sarı veya turuncu bir alevle yanarsa, bu ona sade yağ veya diğer yağlarla katkı yapıldığının işareti olabilir.

Bu testlerin kusursuz olmadığını ve katkılı khoya'yı her zaman tespit edemeyebileceğini unutmamak önemlidir. Khoya'nın saflığı konusunda endişeleriniz varsa, onu saygın bir kaynaktan satın almak en iyisidir.