Mercanköşk ve kekiğin ortak noktası nedir?

Mercanköşk ve kekik, Lamiaceae nane familyasına aittir. Bunlar mutfak bitkileri olarak kullanılır ve benzer tat profillerine sahiptirler; kekik ise biraz daha güçlü, daha keskin bir tada sahiptir. Her iki bitki de Akdeniz bölgesine özgüdür ve yüzyıllardır yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Hem mercanköşk hem de kekik taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir ve sıklıkla Akdeniz yemeklerinde, çorbalarda, güveçlerde ve soslarda kullanılır. Her ikisinin de biraz tatlı, biraz keskin tatları var.