perhiz yaparken yüzgeçleri ya da ölçekleri olmadan domuz eti, kabuklu deniz ürünleri, tavşan ve deniz ürünleri yemek Kaşer gıda yıl boyunca uzanır itibaren, Pesah & quot denilen herhangi mayalı ekmek veya fermente tahıl, reddini gerektirir. hametz & quot; Birçok Yahudi ailelerin sembolik Pesah ilk gününde tüm hametz evini temizleyin. Amerikan Yahudilerinin yüzde 95'ini oluşturan Aşkenaz Yahudiler, aynı zamanda pirinç, bezelye, baklagiller ve mısır bazlı ürünleri yemekten kaçınmaları olarak & quot anılacaktır;. Kitniyot & quot; Bu nedenle, Fısıh gıda inkar ve festival anısına sıkıntı duygusu yansıtıyor. Narenciye bazlı Turşular de yasadışı olduğunu etli süt ürünleri birleştirerek beri, peynir, tereyağı veya krema sos için adım ise, buğday unu köfte ve kraker yerine Matzah tabanlı. Pasta menüden de; Bunun yerine, rendelenmiş omlet yapılmış erişte görünebilir.

Fısıh mısır şurubu içeren soda, bira ve ketçap gibi gündelik günah götürmek olsa da, İşlenmiş gıda sürece bir "Kosher Fısıh için" damgası taşıyan olarak izin rağmen, taze meyve, sebze ve işlenmemiş gıda üzerine vurgu bir diyet uygular. Fısıh için koşer-kasap sığır eti, tavuk, hindi ve ördek etrafında dayalı doyurucu yemekler veya kızartmalar pizza, börekler ve cips değiştirin. Bir meyve salsa ile Beef bourguignon, tavuk cacciatore ve pişmiş somon güvenli stok ve dolgun pancar Borş pişirilir Hamursuz menüsü yanı sıra gefilte balık topları dahil edilebilir. quinoa Exodus 'sessizlik kitabı Güney Amerika zımba Hamursuz Bayramı sırasında Kaşer olarak kabul edilir çok anlamına gelir.

koşer Fısıh menüsü yemekleri içerebilir Amerikan damarı. Rosto ve yavaş pişmiş dana yahni gibi biftek ve patates, örneğin, Fısıh için koşer bulunmaktadır. Tahıl ve baklagillerin yapılan - Ancak, bunlar, baharat tüm kitniyot hardal tohumu, fıstık yağları veya rezene kullanmaktan kaçınırız. Patates nişastası yerine un veya mısır unu ile et suyu içeren besinler ve soslar kalınlaştırmak. Somon gibi balık yemekleri için, basit bir limon ve-ot turşusu tereyağı veya krema sos olur.

​​ile olduğu kadar etli eti tutar Taze meyve ve sebze aniden dolu bir kiler, Pesah salata ve salsas aşağı yerleşmek için ideal bir zamandır. Festivalde ayrıca ilkbahar aylarında düşer yana, havuç, ıspanak ve yeni patates gibi yılın ilk genç sebzeler - ama bezelye ve mısır dahil değildir. Kahvaltı masasında hiçbir tahıl veya ekmek, sağlıklı alternatifler Füme Somon ile karıştırılmış yumurta, bal ve yoğurt içinde drizzled meyve salata, geçici olarak yer almalıdır. Öğle da ton balığı veya soğuk et kesim elbette kosher ile servis temiz, taze yaprak salata lehine ağır makarna, kekler ve hamur işleri ousts.