St.Martin'in ulusal yemeği nedir?

Seyahat pastası veya johnny ekmeği olarak da bilinen Johnnycake, mısır unu, un, su ve tuzdan yapılan bir tür hızlı ekmektir. Karayiplerin geleneksel bir yemeğidir ve özellikle St. Martin'de popülerdir. Johnnycakes genellikle bir tavada kızartılır ve tereyağı, bal veya şurup gibi çeşitli soslarla servis edilebilir. Ayrıca bazen sandviç veya güveç gibi diğer yemekler için de temel olarak kullanılırlar.