Zencefili evde saklamanın en iyi yolu nedir?

1. Sert ve kusursuz zencefili seçin. Pürüzsüz, dolgun ve kırışıksız veya hasarsız zencefili arayın.

2. Zencefili saklamadan önce yıkayıp kurulayın. Bu, zencefilin yüzeyinde olabilecek kir veya döküntülerin temizlenmesine yardımcı olacaktır.

3. Zencefili serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Zencefil için ideal saklama sıcaklığı 55-60 Fahrenheit (12-15 santigrat derece) arasındadır. Zencefilin doğrudan güneş ışığına veya neme maruz kaldığı yerde saklamaktan kaçının çünkü bu, çabuk bozulmasına neden olabilir.

4. Bütün zencefil köklerini kese kağıdı veya file torbada saklayabilirsiniz. Bu, zencefilin nefes almasına yardımcı olacak ve fazla nemli olmasını önleyecektir.

5. Zencefil kökünü uzun süre saklamayı düşünüyorsanız, metal zencefil suyuyla reaksiyona gireceğinden ve ona oksitlenmiş acı bir tat vereceğinden, tercihen seramik bir bıçakla onu küçük parçalara ayırmak en iyisidir. ve hava geçirmez kaplarda dondurucuya koyun. 37 ila 45 derece Fahrenheit'te saklayın

6. Soyulmuş zencefili saklamak için , parşömen kağıdına sarın, kilitli bir torbaya koyun, havasını sıkın ve dondurucunuzun sebzelik çekmecesinde aylarca saklayın