Geleneksel buffalo wings hırpalanmış ne tava ne, ama birçok restoran kızartma önce görmüş un tarama ile kanatlarını hazırlamak
Battered kanatlar . Tava kanatları için, un, birkaç dayak yumurta ve baharatsız ekmek kırıntısı ile tarama istasyonu kurdu. Buffalo tat kırıntısı tuz, kırmızı biber, biber tozu ve kuru soğanı ekleyin. Pat kanatları kuru ve her zamanki gibi un, sonra yumurta ve ekmek kırıntıları ve derin kızartın dredge.
Barbekü Wings

Özgün Buffalo kanattan Belki de en popüler sapma , barbekü kanatları tatlı ve baharatlı. Şişelenmiş barbekü soslar domates ve pekmez tarifleri tatlı için keskin sirke bazlı soslar değişir. Fritöz taze kanatlı attı Sadece zaman acı biber sosları gibi, barbekü sosu en iyisidir.
Asya Stili Wings

hoisin sosu ve diğer Asya çeşniler artık kullanılabilir ile En süpermarketlerde, bu tavuk kanatları Uzak Doğu yetenek eklemek çok kolay. Farklı hoisin kombinasyonları, balık sosu, Sriracha ya da diğer biber sosu, sarımsak, soya sosu, bal ve pekmez veya deneyin. Taylandlı bir bükülme için, fıstık ezmesi, kireç, kişniş eklemeyi deneyin veya bu maddeler toz köri.

Bu Karayip baharat karışımı lezzetli bir ek yapar
Herhangi bir ızgara ete. Basit bir pislik baharat kurutulmuş soğan, kekik, tarçın, siyah ve kırmızı biber, yenibahar ve tuz birleştirerek yapılabilir. Tavuk kanatları üzerinde doğrudan bu karışımı sürün veya ıslak turşusu için bitkisel yağda fırçalamak ve yaklaşık üç saat boyunca buzdolabında koydu. Bu derin arkadaş çanak sağlıklı bir üstlenmek için ızgara düşünün.