Bir gaz Sigara içen (5 Adım) bir tavuk Duman Nasıl

tavuk Sigara kavurma veya ızgara için harika bir alternatif. Gaz sigara kolay pişirme sıcaklığını düzenleyen olun. Dörde, bütün -. Sadece birkaç kolay adımda hazırlık ile, sen Benzin Ahşap chips
Chicken
içen ihtiyacınız olacak daha
Things için geri geliyor herkes sahip olacak sulu kuşlar dönecek veya Et termometresi
uyluk
Su

Salt
Sugar
Kuru ovmak
Talimatlar

1. tavuk işaretlenmiş satın
   yor bakkal ya da kasap dükkanında "organik" ya da "tamamen doğal". Bu daha düşük bir su içeriğine sahiptir. Vesilesiyle bağlı olarak, bütün tavuklar seçebilir veya çeyreklerde onları almak ya da sadece uyluk. O et nemi tutmaya yardımcı ve aynı zamanda büyük bir dış kabuk üretmesine yardımcı olacaktır çünkü deri ile tavuk satın alın.
   

2. tavuk tuzlu. Yetiştirilmesi en az dört saat süre ile bir tuzu, şeker ve suyun bir tavuk ıslatılması için bir basit bir yöntemdir. Suyun her galon şeker ve tuz 1 bardak kullanın. Daha fazla lezzet eklemek istiyorsanız, meyve suyu, şarap veya diğer baharat deneyin. Tavuk dört saat boyunca tuzlu olmuştur zaman çıkarın ve kağıt havlu ile kurulayın.
   

3. Season tercih ettiğiniz herhangi kuru losyonu ile cömertçe tavuk. Bu tuz ve biber gibi basit olabilir. & # XBc;: Basit bir kuru rub olduğunu fincan tuz, & # XBc; fincan karabiber, & # XBc; fincan biber, & # XBc; fincan kahverengi şeker. Bütün kuş kullanıyorsanız, dış yanı sıra tavuk iç boşluğuna uygulanır unutmayın.
   

4. üreticinin talimatlarına göre sizin duman hazırlayın. Gaz sigara onların ısıtma kaynağı olarak lav kayaları kullanabilirsiniz. Doğrudan lav kayalar üzerinde, talaş, hickory ya da mesquite yerleştirin. Yaklaşık 1 sonra, bütün tavuklar aşağı meme tarafı yerleştirin kullanıyorsanız iseniz & # XBd; Eğer meme eti kurumasını kalmaz saat kadar onlara meme tarafını çevirin. Eğer tavuk çeyrek veya uyluk kullanıyorsanız adet dokunmayın, böylece tek bir katmanda içinde et koyun. Bu duman daha etin tüm tarafları nüfuz sağlar.
   

5. sigara içen kaldırmak önce bir et termometresi ile et edin. Tavuk 170 Fahrenheit derece arasında bir iç sıcaklık ulaşması gerekir. Bütün tavuklar için, bu yaklaşık dört saat, tavuk çeyrek almalı üç saat ve uyluk için sadece 1 & # XBd; saat.