Kemiksiz tavuk göğüslerini marine edip pişirmek mi?

- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı limon suyu

- 1/4 su bardağı soya sosu

- 1/4 bardak bal

- 1 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1 çay kaşığı kırmızı biber

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, soya sosu, bal, sarımsak tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi birleştirin.

2. Tavuk göğüslerini kaseye ekleyin ve turşuyla kaplayın.

3. Kaseyi kapatın ve en az 30 dakika veya gece boyunca buzdolabında saklayın.

4. Fırını önceden 400 Fahrenheit dereceye ısıtın.

5. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

6. Tavuk göğüslerini fırın tepsisine yerleştirin ve 20-25 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.

7. Hemen servis yapın.

İpuçları:

- Tavuğun iyice pişmesini sağlamak için et termometresini göğsün en kalın kısmına yerleştirin. 165 derece Fahrenheit okumalıdır.

-Et termometreniz yoksa, pişip pişmediğini kontrol etmek için tavuğu da kesebilirsiniz. Etin tamamı beyaz ve opak olmalıdır.

-Tavuk göğüslerini ızgarada veya ızgara tavasında da pişirebilirsiniz. Yanmalarını önlemek için orta ateşte pişirmeyi unutmayın.

- Tavuk göğüslerini kavrulmuş sebze, patates püresi veya pilav gibi sevdiğiniz yanlarıyla birlikte servis edin.