Yeniden ısıtmadan önce bütün pişmiş tavuğun buzunu çözmeniz gerekir mi?

Dondurulmuş bütün pişmiş tavuğunuz varsa, eşit pişirme ve gıda güvenliği sağlamak için yeniden ısıtmadan önce buzunu çözmeniz önerilir. Bütün pişmiş tavuğun buzunu çözmek için tercih edilen yöntemler şunlardır:

Buzdolabında Çözdürme:

- Dondurulmuş bütün pişmiş tavuğu buzdolabına koyun ve yavaşça çözülmesini bekleyin. Bu yöntem tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak birkaç saat, hatta bir gece sürebilir.

- Tavuğun damlamasını önlemek ve diğer yiyeceklere bulaşmasını önlemek için bir tabağa veya kaba yerleştirildiğinden emin olun.

Soğuk Suda Çözdürme:

- Dondurulmuş bütün pişmiş tavuğu içeren kapalı, hava geçirmez ambalajı soğuk suya batırın. Suyun tavuğu tamamen kapladığından emin olun.

- Soğuk tutmak ve çözülme sürecini hızlandırmak için suyu her 30 dakikada bir değiştirin.

- Bu yöntem, bütün pişmiş tavuğu büyüklüğüne bağlı olarak birkaç saat içinde çözebilir.

- Tavuğu doğrudan akan suyun altında çözmeyin, çünkü bu eşit olmayan bir çözülmeye ve bakteri üremesine neden olabilir.

Mikrodalga Buz Çözme (Önerilmez):

- Mikrodalgada buz çözme hızlı olabilir ancak aşırı pişirmeyi veya eşit olmayan ısınmayı önlemek için dikkatli bir izleme gerektirir.

- Mikrodalga fırınınızın "buz çözme" ayarını kullanın ve mikrodalga fırınınızın kullanım kılavuzunda belirtilen yönergeleri izleyin.

- Tavuğu 2-3 dakikalık kısa aralıklarla mikrodalgada ısıtın, her aradan sonra tavuğu kontrol edin ve çevirin.

- Tavuğun mikrodalgada pişirilmeden çözülmesini sağlamak çok önemlidir.

Tamamen çözülmüş bütün pişmiş tavuğun yeniden ısıtılması, zararlı bakterileri yok ederek ve tavuğu eşit şekilde ısıtarak güvenliği sağlar.