Taze tavuk sevkiyatını hangi durumda reddetmelisiniz?

- Hoş olmayan koku: Taze tavuk hafif, hafif tatlı bir kokuya sahip olmalıdır. Herhangi bir güçlü, keskin veya ekşi koku, bozulmanın göstergesidir.

- Sümüksü doku: Taze tavuk nemli olmalı ancak sümüksü olmamalıdır. Eğer tavuk dokunulduğunda sümüksü veya yapışkan bir his veriyorsa muhtemelen bozulmuştur.

- Renk değişikliği: Taze tavuk pembemsi veya beyaz renkte olmalıdır. Tavuk griye, yeşile veya sarıya döndüyse, bu bir bozulma belirtisidir.

- Küf oluşumu: Tavukta herhangi bir küf veya tüylenme fark ederseniz, kesinlikle bozulmuştur ve derhal atılmalıdır.

- Aşırı su: Tavuk, içinde aşırı su veya meyve suyu bulunan bir kapta paketlenirse, bu, tavuğun uygun olmayan şekilde işlendiği veya saklandığı ve reddedilmesi gerektiği anlamına gelir.

- Kırık veya hasarlı ambalaj: Tavuk ambalajı kırılmış veya hasar görmüşse tavuğun kontaminasyona maruz kalmış olması ve reddedilmesi gerekebilir.

Gıda güvenliği söz konusu olduğunda her zaman içgüdülerinize güvenin. Tavuğun tazeliği veya güvenliği konusunda herhangi bir şüpheniz varsa, en iyisi dikkatli davranıp tavuğu atmak olacaktır.