Tavuklar hangi sıcaklıkta mangalda pişirilmeli?

USDA'ya göre güvenliği sağlamak ve gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için tavuğun iç sıcaklığı 165° Fahrenheit'e kadar pişirilmelidir. Bu sıcaklık, tavuğun kemikten uzaktaki en kalın kısmına yerleştirilen bir et termometresi kullanılarak kolayca ölçülebilir.