Tavuğun yanına hangi baharatlar gider?

Sarımsak ve soğan, tavuk için en temel ve temel baharatlardan ikisidir. Ete yenmesi zor, lezzetli ve aromatik bir tat katıyorlar. Her ikisi de taze, kıyılmış veya kurutulmuş olarak kullanılabilir ve basit kavrulmuş tavuktan karmaşık güveç ve körilere kadar çeşitli yemeklerde iyi giderler.

2. Provence Otları

Herbs de Provence, biberiye, kekik, kekik ve mercanköşk gibi bitkilerin birleşiminden yapılan klasik bir Fransız baharat karışımıdır. Izgara veya kavrulmuş yemekler için mükemmel olan tavuğa sıcak ve hoş kokulu bir lezzet katar.

3. kırmızı biber

Kırmızı biber, kurutulmuş kırmızı biberlerden yapılan bir baharattır ve hafiften acıya kadar çeşitli tatlarda bulunur. Tavuğa dumanlı ve hafif tatlı bir tat katar ve birçok Macar ve İspanyol yemeğinin önemli bir bileşenidir.

4. Kimyon

Kimyon, Orta Doğu'ya özgü bir baharat olup, sıcak ve dünyevi bir tada sahiptir. Pek çok Hint, Meksika ve Orta Doğu yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir ve hem ızgara hem de kavrulmuş yemeklerde tavukla iyi gider.

5. Kişniş

Kişniş, Asya'ya özgü bir baharattır ve hafif narenciye ve keskin bir tada sahiptir. Birçok Hint, Meksika ve Güneydoğu Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir ve hem ızgara hem de kavrulmuş yemeklerde tavukla iyi gider.

6. Zerdeçal

Zerdeçal, Hindistan'a özgü bir baharattır ve sıcak, dünyevi ve hafif acı bir tada sahiptir. Pek çok Hint yemeğinin ana maddesidir ve Ayurveda tıbbında da yaygın olarak kullanılır. Zerdeçal tavuğa güzel bir sarı renk katar ve etin yumuşamasına yardımcı olabilir.

7. Biber Tozu

Biber tozu, kurutulmuş kırmızı biber, kimyon, sarımsak ve kekik kombinasyonundan yapılan bir baharat karışımıdır. Tavuğa baharatlı ve dumanlı bir tat katar ve birçok Meksika ve Teksas-Meksika yemeğinin önemli bir bileşenidir.

8. Karabiber

Karabiber tavuk için en temel ve vazgeçilmez baharatlardan biridir. Yenilmesi zor olan etlere keskin ve keskin bir tat katar. Karabiber taze, öğütülmüş veya kırılmış olarak kullanılabilir ve basit kavrulmuş tavuktan karmaşık güveç ve körilere kadar çeşitli yemeklerle iyi gider.

9. Tuz

Tuz, tavuk için vazgeçilmez bir baharattır. Etin lezzetini arttırır ve korunmasına yardımcı olur. Tuz, sofra tuzu, deniz tuzu ve koşer tuzu gibi çeşitli formlarda kullanılabilir.